Лекция «Индонезия на вкус, или каждому — свой самбал»

Центр восточной литературы Российской государственной библиотеки провёл лекцию Ирины Клименко о гастрономических традициях Индонезии.

Индонезия — страна дальняя, а потому кажется загадочной и таинственной. У многих она ассоциируется исключительно со сказочным туристическим островом Бали, где загорелые серфингисты без устали штурмуют морские волны, а вечера проводят в барах на берегу.

Но Индонезия предлагает туристу гораздо больше, чем только Бали, в частности интересную самобытную гастрономию.

Слушатели узнали об индонезийских национальных блюдах и напитках, кулинарных традициях жителей в разных уголках страны.